如何训练儿童吃饭？
我女儿小时候也不喜欢吃水果，特别是不喜欢吃蔬菜，为此我们也是没少下功夫。 我是这样教育她让孩子自己选择想吃什么，并告诉她吃这些水果和蔬菜的原因。比如吃苹果，我会问她“宝贝，你喜不喜欢吃呀，妈妈给你削苹果” “妈妈，我想吃苹果但是不想削皮” “那好吧，妈妈现在不给你削，等你吃饭的时候你给妈妈挑苹果皮好不好” “好的”然后我故意在饭桌上放一个干净的白纸，上面画着苹果，下面划上线，线上面放着削好的苹果(其实这个时候我已经把皮去掉，但孩子不知道)，然后让她自己指着吃哪条线上的水果，然后我就给她洗好，切好，让她吃。
一开始的时候她就只吃一点点，我就会假装和她生气，说我不给她吃了，然后她就哭，我就顺理成章喂她吃。不过这个方法不能一直用下去，否则容易让孩子产生依赖感，一般用几次就好了。 还有就是告诉孩子不吃完盘子里的食物就要饿肚子了，比如做汤时，会把青菜放在她面前，告诉她吃完这碗菜才能吃别的。如果她不吃完，就让她看着她爱吃的东西，却不能吃到嘴里，当然这种技巧也要根据孩子的性格而定。如果她特别听话而且很懂事的话，这个办法就特别好使。 如果这种方法还是不行的话，那就只有硬着了，逼着她吃。不过这个过程一定要循序渐进，慢慢来，不要操之过急。不然很容易引起反效果。
我女儿在3岁左右时特别爱挑食，为了改变她的这一饮食习惯，我特地把她最喜欢的零食和水果都准备好(当然都是含有维生素和营养元素多的)，放在旁边，让她边看电视边吃。慢慢的，等她把饭菜吃完了，零食也就吃完了，这时我再给她盛第二碗。